為引導學生關注公共議題、提升社會意識，培養獨立思考及解決實務問題之能力，本校持續推動永續發展理念，在疫情期間與姊妹校共同辦理以「永續發展目標SDGs」為主題之工作坊，邀請各領域國際專家學者辦理線上協同講座，協助學生鏈結SDGs目標，精進學生英語口說能力，同時幫助學生瞭解各國落實全球永續發展議題的作法。

本校於2021年9月13日至9月16日辦理首場「2021年聯合國永續發展國際交換工作坊系列I- SDGs 14海洋生態」，邀請姊妹校日本九州大學Ik Joon Kang教授及本校地球環境暨生物資源學系廖運志教授(Department of Earth and Life ScienceLiao, Assistant Professor Yun-chih)擔任講者，辦理為期4天線上工作坊，共計來自5國37位同學報名參加，探討海洋魚類永續經營以及海洋資源環境保護議題，最後一天由參加學員分為六組，針對本次議題自訂主題進行分組簡報及參與工作坊回饋心得分享。

疫情期間，為維持與境外學校聯繫，各項國際交流活動改採視訊方式進行，首場SDGs工作坊獲得不錯迴響。因此，本校接著規劃3場，分別以SDG4優質教育、SDG3健康與福祉及SDG16和平、正義與健全制度為主題的跨國線上工作坊。

第二場「聯合國永續發展國際交換工作坊系列II- SDGs 4優質教育」於2022年1月21日至1月27日辦理，邀請日本拓殖大學Kaori Toyoda教授、本校教育行政與評鑑研究所(Institute of Educational Administration and Evaluation)何希慧所長(Professor and Director) Shi-Huei Ho及謝紫菱教授(Associate Professor Tzu-Ling Hsieh)擔任講者。本場次共有13國103位同學報名。會中Kaori Toyoda教授以Education as a core tool to achieve SDGs in Japan―The overview of learning contexts: formal, non-formal, and informal learning為主題，分享日本教育現況；本校教育行政與評鑑研究所何希慧所長以Quality guarantee and lifelong learning education in Taiwan探討臺灣終身學習議題；謝紫菱教授以Quality assurance from the viewpoint of school teaching and learning evaluation indicators說明從學校教學及學習指標的角度看待優質教育。最後一天的活動則由學員進行分組討論，針對教育永續議題做出反思回饋以及簡報分享。

第三場以SDGs3健康與福祉為主題的聯合國永續發展國際交換工作坊於2022年2月14日至2月18日辦理，邀請姊妹校美國賓州印第安那大學Richard Hsiao教授、Robert E. Alman教授、本校運動健康科學系陳永盛(Chen, Yung-sheng)教授及傅思凱博士擔任講者，本場次計有12國178位同學報名。會中Richard Hsiao教授及傅思凱博士分別以Application of wearable technology and training for older adults及Exercise for older adults with chronic diseases，探討穿戴科技與長者健康之關聯性及慢性病長者的鍛鍊方式；Robert E. Alman教授講授Health and wellness in turbulent times探討後疫情動盪時代健康與保健；本校陳永盛教授以Exercise and cardiovascular health為主題，說明運動與心血管健康之關聯。工作坊最後一天，規劃由學員分六組討論，並針對健康與福祉永續議題提出反思回饋以及分享。

本校藉由姊妹校合作辦理主題式工作坊，增進學生英語溝通表達能力，增進學生與不同國家學生交流，以提升學生關注社會、公共及環境等獨立思考及解決實務問題之能力。